三月至,举目间,柳丝拂堤,茶香满山;凝思处,万般春景,巍然成诗。2月28日,竹叶青新茶抢鲜上市,峨眉的青山绿水孕育出春天的第一口回甘,等待着你我的相聚。
新茶上市之际,竹叶青正式宣布品牌将以“平常心”为核心价值观,定位“竹叶青中国茶”,绿茶、红茶、花茶,白茶四大品类品牌发力,传递平常心文化。
南方嘉木的诗意,到市井饮茶的快意,茶一直流淌在中国人的血脉与基因中。今天,一杯茶,究竟带给了我们什么样的“平常心”?
一杯茶,平常心,是文化的定力
“太和殿、中和殿、保和殿,故宫的‘和合’文化,讲的是人与自然要和谐相处,人与人之间要和谐相待,人的内心世界要和谐相伴。要建立和合世界,要走可持续发展之路,我们需要平常心,我们不能离开茶。”
故宫“看门人”单霁翔院长,一双布鞋走华夏。在故宫的每一天里,单院长都要喝茶。伴随一杯杯茶,他三年写了18本书,找到了让千年的故宫文化焕发生机的路子,在单院长看来,人居、城市、景观、建筑、艺文、创意,这都与茶紧密联系。茶里,有环境,有新境,有意境,有情境,有心境,有画境。它揭示传统文化的独特魅力,让沉睡的文化焕发出强大的美丽,而“这都是茶对于我们的心境、每天的生活给予的恩赐”。
人人自有定盘针,万化根源总在心。不论是年轻精神的单院长,还是“正青春”的故宫,带给我们的都是平常心。人们在古里去找新,在变里去找不变,在慢里去找快,杯中的茶同样如此。竹叶青新茶上市,单院长对峨眉山的茶青睐有加:“每隔几年我都会到峨眉山来,过去只关注古建筑,原来峨眉有这么好的茶山,这么好的茶叶品种,这么好的茶园,这么好的一杯茶。”
如竹叶青这样的茶,尤其能观出中国人“平常心”的品格。明前生长是蛰伏风雪的耐心,根根直立是乱云飞渡仍从容的韧性,清香回甘是感恩沉浮的回味,茶礼天下是容纳山河的视野,君子相敬是朴实平和的真诚。单是“竹叶青”这个名字,坚硬有节的竹,沉浮新生的叶,兼收并蓄的青,也有平常心的深意。这样沉稳、内敛又不失大度的平常心,是中国人独有的气韵。
一杯茶,平常心,是时代的呼唤
有趣的是,中国茶,从传统中来,往现代中去,喝茶的文化习惯正在被越来越多的人追捧并重拾。究其原因,是一杯茶满足了当下人的精神需求,搭建起剧变时代下的能量驿站。
张宏民是家喻户晓的《新闻联播》主播,但他还有另一个身份,那就是喝茶30多年的“老茶人”。“以往坐在演播厅里,透过屏幕,看着大江南北春耕农忙,其中茶的新闻报道特别多。我们虽然没在现场,但是通过报道,你能感觉到茶叶那么绿,那么尖,那么香,一股春天的气息迎面而来。”在长达33年的新闻播报生涯中,茶伴随他参与、经历许多意义非凡的历史性时刻,也看到很多细微琐碎的凡人微光,这些汇聚在一起就是浩浩荡荡的时代,也是他能择一事终一生的初心平常心。
从大国小情第一线新闻的参与者,到退下演播台以短视频博主的方式成为另一种新闻的参与者,面对这种变化张宏民自觉顺理成章,而从大电视到小手机,一直带着新鲜感主动学习,他觉得工作做起来更加轻松舒服。“别人说你60多岁了,怎么活的这么开心,我说我没有不开心的时候。岁月去,别烦恼,平常心,人不老,我就是一直怀揣着这种心态来过日子的一个人。”
回归生活,张宏民依然手不离茶。今天社会节奏很快,内卷焦虑浮躁之下,在他看来“何以解乏?唯有饮茶”。“喝茶的学问太多了,受益非常深。中国人品茶很讲究,你会有诗和远方的享受,会有三五好友相交的惬意,尤其独处的时候你能感受到真正的一种平常心。这个过程当中,是对文化的体验和尊重。”
24节气是张宏民自己平台上的固定文化栏目,他也是讲究“顺应天时”的人,就像冬吃萝卜夏吃姜,春天自然喝春茶,“一日鲜胜过了人间三月天”。薄雾烟雨起,嫩芽枝头立,春茶这种立于高山大川之上、泰然自若的生命力,是他非常赞赏的精气神。世事沉浮本是常态,但常怀平常心,总能拨开云雾见月明。他说,从国家大事到寻常百姓家,都见过,所以心应该更定。“喝一杯春茶,努力做好自己的事情,就像林清玄老师说的,踏过去啊,春天就不远了,永远不要失去发芽的心情。”
一杯茶,平常心,是审美的意趣
茶的悠远与典雅,在当下与我们精神世界相呼应,茶也由生活方式上升到审美情趣。外国人,看山是山,看水是水,看花是花,中国人,看山是力量,看水是上善,看花是美德。这种传统审美观中国文化最独特的地方,我们也能在茶里,看到中国人“平常心”最美好的一面。
我国知名的文化学者、历史学家,河南大学王立群教授喜欢在读史书、做研究的时候,与茶相伴。因为品茶和研究历史一样,都是一种长期主义的过程,不能一蹴而就,历史要一层一层解,茶要一口一口品。茶是印刻时代美学的经典呈现,而竹叶青茶给了我们很大以茶见道的启示。
“热水是一个非常火辣的环境,竹叶青的茶芽,竟然能够在这样的环境中间保持一种昂首挺立的姿态,这是非常不容易的。”
我们为什么欣赏竹叶青这种傲然挺胸、矗立世界的形态呢?在王立群教授看来,竹叶青经过了一个冬天严寒严酷的环境,把自己的力量精华都积存在一颗颗茶芽上,最早绽放出来。在高山多雨多雾的环境里,虽常年不见阳光,但是茶芽心中有阳光,带给人积极进取、奋发向上的体悟,我们从里面采摘,又经过层层工序、千里选一,最后得到品尝的这杯茶,见得待时而动慢工细做的平常心。
王立群教授所言,人的一生虽然很漫长,但是又十分短暂,短暂如茶只一季,但长久以来我们又能把人生、自己和茶融为一体。“平常心竹叶青,随着年龄的增长,我们以茶会友、以茶自慰、以茶自安。我们对待生活,对待饮茶,都要用一种平常心去看待,它就是自然界馈赠给我们的最好的春天的礼物。”
有茶就有平常心,有平常心就有力量。春天,从一杯竹叶青开始。
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